Antropóloga portuguesa visita o Seridó para pesquisar sobre “doçaria açoriana portuguesa”, destacando o alfenim
O Seridó do Rio Grande do Norte é uma região de cozinha criativa e tradicional, com peculiaridades que atravessam gerações. Além dos mais famosos, como carne e queijo, o Seridó destaca-se com mesa farta quando trata-se de doces, entre eles o “alfenim”, que chegou ao Brasil através de embarcações portuguesas. …